Le système de saignée est composé de la tige de soutien DIT AST, 1 cône moyen DIT CNM et de 1 grand cône DIT CNG.
En fonction de la taille de l’animal destiné à l’abattage on peut avoir des cônes de taille différente.
Le cône moyen est adapté pour tous les volatiles de 1,5 Kg jusqu’à 3,5Kg.
Le grand cône est adapté pour tous les volatiles de 3,5 Kg jusqu’à 6,5 Kg.
Le système de saignée avec le blocage de l’animal facilite et accélère considérablement la phase d’abattage de l’animal, ce qui évite également la rupture des ailes.
Le sang peut être facilement collecté dans des containers destinés à cet usage positionnés sous les cônes.